|
Romige Schorseneren Met Varkensfiletlapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gram varkensfiletlapjes, peper en zout, 1 zak aardappelkroketjes, 500 gram schorseneren (pot) 125 ml creme fraiche, 30 gram boter, 30 gram peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Frituurvet verhitten tot 180 graden. Varkensfiletlapjes bestrooien met peper en zout. Aardappelkroketjes frituren. Schorseneren afspoelen en zachtjes verwarmen. Boter verhitten in koekenpan. Varkensfiletlapjes 1 ca. 7 minuten rondom bruin en gaar bakken. Peterselie fijnhakken en schorseneren garneren met peterselie.
|
|
|